Mostrando los 14 resultados
Abastero novillo nacional en vara.
$13.990El abastero es un corte de mucho sabor, ideal para parrillar.
Este abastero de extrae de los novillos nacionales seleccionados que llegan a nuestras dependencias. Llega el novillo en vara y se extraen estas pieza de abastero.
Un corte blando y sabroso para la parrilla. Un corte que realmente no falla.
Puede ser directo a la parrilla o en cubos para anticucho.
Asado Americano novillo en vara seleccionado
$13.990Este corte es la continuación del Lomo Vetado. Por lo que, es un corte muy sabroso, especial para parrillarlo. Tambien es un corte que queda excelente a la olla, al horno y al sartén.
Asado Carnicero de novillo en vara seleccionado
$13.990El asado carnicero es un excelente corte. Que nos sirve para asarlo a la parrilla, hacerlo al horno y a la olla. Es un corte blando y de rápida cocción al ser un corte delgado.
Asado de Tira V
$13.990Uno de nuestros cortes favoritos. El asado de tira es un corte de las costillas del animal que combina mucho sabor, una excelente infiltración de grasa y hueso. Disponible en tiras, en ventana (Pieza huesos largos.) y en banderita.
Huachalomo nacional en vara seleccionada
$13.990Muy buen corte para la parrilla. Es la continuación del lomo vetado, por lo que, es un corte de excelente sabor y textura.
Lomo Liso nacional de vara seleccionada
$17.990Corte muy blando, con una capa «gruesa» de grasa, de excelente sabor y muy particular textura. Excelente para el asado o para el sartén.
Lomo Vetado nacional de vara seleccionada
$20.990Para muchos el lomo vetado es los mas exquisito para hacer a la parrilla, y no solo para la parrilla sin tambine al sarten, o al horno… realmente es un corte extraordinario.
Malaya Novillo V
$8.990Muy usada en la parrilla la malaya de vacuno es un corte de forma cuadrada y plana. Se obtiene de la parte lateral del pecho y el abdomen del novillo. En Argentina la llaman «matambrito» y tiene muchas preparaciones diferentes.
Palanca nacional de vara seleccionada
$13.990Excelente corte para «abrir» tus asados. Se trata de un corte más bien delgado, que tiene las puntas redondeadas de mucho sabor y presencia de grasa. Te recomendamos parrillarlo a fuego medio/alto hasta que aparezcan las primeras gotas, en ese punto dale una vuelta y asa por 10 minutos más.
Plateada nacional de vara seleccionada
$13.990Un corte extraordinario para hacerlo a la espada o al espiedo, UN REAL LUJO. O también puede hacerla a la cacerola para luego cortarla con cuchara.
Punta Picana nacional de vara seleccionada
$13.990Corte excelente para parrillar y quedar como rey.
Sobrecostilla nacional de vara seleccionada
$13.990Es el corte que esta pegado al lomo vetado, por lo que es un corte de exquisito sabor y textura.
Tapabarriga o vacio nacional de vara seleccionada 3,5 KGS APROX $16.990 EL KILO
$59.490Precio por kilo $16.990
PRECIO PIEZA ENTERA
(Peso aproximado 3.5 kilos)TUETANO
$6.990Un verdadero/a parrillero/a sabe que la medula concentra el mejor sabor que puedes probar a las brasas. Te recomendamos ponerlo el tuetano con la medula hacia abajo, unos 10 minutos a fuego fuerte y luego voltearlo para asarlo por unos 20 minutos más, acompañalo con marraquetas calientes y a disfrutar
