El asiento es uno de los cortes mas blandos del animal. IMAGINA LO QUE ES UN ASIENTO DE WAGYU. Con un alto nivel de marmoleado y una textura tierna muy tierna, que sin dudas sacara aplausos. A la parrilla, al sarten o al olla esta carne queda como un lujo.
Se vende la pieza entera. Esta pieza pesa 1,8 kilos aproximadamente.
El valor a pagar es por la pieza entera.
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