Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Cacerola |
| Procedencia | Nacional |
$13.990
Corte magro que proviene de la parte posterior del muslo del novillo, es comunmente utilizada para preparar «carne mechada»
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Cacerola |
| Procedencia | Nacional |
Corte muy blando, con una capa «gruesa» de grasa, de excelente sabor y muy particular textura. Excelente para el asado o para el sartén.
Uno de nuestros cortes favoritos. El asado de tira es un corte de las costillas del animal que combina mucho sabor, una excelente infiltración de grasa y hueso. Disponible en tiras, en ventana (Pieza huesos largos.) y en banderita.
Este corte es la continuación del Lomo Vetado. Por lo que, es un corte muy sabroso, especial para parrillarlo. Tambien es un corte que queda excelente a la olla, al horno y al sartén.
Restaurantes y mayoristas:
+569 9480 2037
Cerrillos: +56 9 5895 5135
Maipú: +56 9 5920 0623
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