Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Molida |
| Procedencia | Nacional |
$12.990
Nuestra molida «especial» es ideal para tus recetas del día a día.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Molida |
| Procedencia | Nacional |
Es el corte más tierno del animal por lo que podemos encontrarlo en muchas festividades nacionales. El filete se encuentra debajo del lomo liso, y es un corte con muy poca grasa, de rica consistencia y por sobretodo blando. Nosotros lo hacemos en medallones a la parrilla, te recomendamos salar antes de poner a asar y darle unos 7 a 8 minutos por lado a fuego fuerte.
Este corte esta pegado a la entraña, es una delicia. Un lujo, solo 800 grs por cada animal.
Nuestra aletilla es una carne con hueso blando. Ideal para cazuelas, estofados y caldos.
El monto final varia según el peso exacto de la pieza, por lo que, se podría generar un saldo a favor o por pagar. El día del despacho lo contactaremos vía whatsapp.
Restaurantes y mayoristas:
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Cerrillos: +56 9 5895 5135
Maipú: +56 9 5920 0623
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