Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Molida |
| Procedencia | Nacional |
$12.990
Nuestra molida «especial» es ideal para tus recetas del día a día.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Molida |
| Procedencia | Nacional |
Es el corte más tierno del animal por lo que podemos encontrarlo en muchas festividades nacionales. El filete se encuentra debajo del lomo liso, y es un corte con muy poca grasa, de rica consistencia y por sobretodo blando. Nosotros lo hacemos en medallones a la parrilla, te recomendamos salar antes de poner a asar y darle unos 7 a 8 minutos por lado a fuego fuerte.
Corte magro que proviene de la parte posterior del muslo del novillo, es comunmente utilizada para preparar «carne mechada»
Oferta por pieza entera (2 kilos aprox.) de plateada. Ideal para espiedo o al horno
El asado carnicero es un excelente corte. Que nos sirve para asarlo a la parrilla, hacerlo al horno y a la olla. Es un corte blando y de rápida cocción al ser un corte delgado.
Restaurantes y mayoristas:
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Cerrillos: +56 9 5895 5135
Maipú: +56 9 5920 0623
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