Información adicional
Peso | 1 kg |
---|---|
Animal | Vacuno |
Preparación | Parrilla |
Procedencia | Nacional |
$8.490
Muy buen corte para la parrilla y excelente relación precio/calidad. Se trata de un musculo que se obtiene entre el cogote y el lomo de cada novillo. Nosotros le damos 20 a 25 minutos por lado a fuego medio/fuerte y queda espectacular.
Peso | 1 kg |
---|---|
Animal | Vacuno |
Preparación | Parrilla |
Procedencia | Nacional |
El asado carnicero es un excelente corte en relación precio/calidad. Es un corte con buena infiltración de grasa, medianamente blando y de muy facil preparación a la parrilla. Dicen los entendidos que es también la mejor carne “a la olla”.
El abastero es un corte de mucho sabor, ideal para parrillar. Corresponde a la parte posterior de la pata trasera del novillo. Te recomendamos hacerlo a la parrilla y también a la olla o “cacerola”.
El choclillo es un muy buen corte al horno a la cacerola o la plancha. Se trata de un corte alargado, con un pequeño nervio al medio y de poca grasa.
© 2024 La Carne. Desarrollado por SmartketingDigital
Valoraciones
No hay valoraciones aún.