Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Molida |
| Procedencia | Nacional |
$10.490
Nuestra molida «especial» es ideal para tus recetas del día a día.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Molida |
| Procedencia | Nacional |
Este corte es la punta paleta sin nada de nervios ni grasa.
El abastero es un corte de mucho sabor, ideal para parrillar.
Este abastero de extrae de los novillos nacionales seleccionados que llegan a nuestras dependencias. Llega el novillo en vara y se extraen estas pieza de abastero.
Un corte blando y sabroso para la parrilla. Un corte que realmente no falla.
Puede ser directo a la parrilla o en cubos para anticucho.
El asiento es un corte muy versatil. Muchas personas lo prefieren para preparar churrascos, bistecs, anituchos y otras preparaciones con carnes blancas y magras. Es un corte muy blando.
Es el corte más tierno del animal por lo que podemos encontrarlo en muchas festividades nacionales. El filete se encuentra debajo del lomo liso, y es un corte con muy poca grasa, de rica consistencia y por sobretodo blando. Nosotros lo hacemos en medallones a la parrilla, te recomendamos salar antes de poner a asar y darle unos 7 a 8 minutos por lado a fuego fuerte.
Restaurantes y mayoristas:
+569 9480 2037
Cerrillos: +56 9 5895 5135
Maipú: +56 9 5920 0623
Email: contacto@lacarne.cl

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