Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Anticuchos |
| Procedencia | Nacional |
$13.990
El asiento es un corte muy versatil. Muchas personas lo prefieren para preparar churrascos, bistecs, anituchos y otras preparaciones con carnes blancas y magras. Es un corte muy blando.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Anticuchos |
| Procedencia | Nacional |
Corte magro que proviene de la parte posterior del muslo del novillo, es comunmente utilizada para preparar «carne mechada»
Nuestra aletilla es una carne con hueso blando. Ideal para cazuelas, estofados y caldos.
Este corte esta pegado a la entraña, es una delicia. Un lujo, solo 800 grs por cada animal.
Es el corte más tierno del animal por lo que podemos encontrarlo en muchas festividades nacionales. El filete se encuentra debajo del lomo liso, y es un corte con muy poca grasa, de rica consistencia y por sobretodo blando. Nosotros lo hacemos en medallones a la parrilla, te recomendamos salar antes de poner a asar y darle unos 7 a 8 minutos por lado a fuego fuerte.
Restaurantes y mayoristas:
+569 9480 2037
Cerrillos: +56 9 5895 5135
Maipú: +56 9 5920 0623
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