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Weight | 1 kg |
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Animal | Vacuno |
Preparación | Parrilla |
Procedencia | Nacional |
$6.510
Un verdadero/a parrillero/a sabe que la medula concentra el mejor sabor que puedes probar a las brasas. Te recomendamos ponerlo el tuetano con la medula hacia abajo, unos 10 minutos a fuego fuerte y luego voltearlo para asarlo por unos 20 minutos más, acompañalo con marraquetas calientes y a disfrutar
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Weight | 1 kg |
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Animal | Vacuno |
Preparación | Parrilla |
Procedencia | Nacional |
Corte muy blando, con una capa “gruesa” de grasa, de excelente sabor y muy particular textura. Excelente para el asado o para el sartén.
Ideal para hacer en bistec o en churrasco. Es un corte blandito y sabroso.
Un corte extraordinario para hacerlo a la espada o al espiedo, UN REAL LUJO. O también puede hacerla a la cacerola para luego cortarla con cuchara.
Es el corte que esta pegado al lomo vetado, por lo que es un corte de exquisito sabor y textura.
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