Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Horno |
| Procedencia | Nacional |
Filete nacional de vara seleccionada
$18.990
Es el corte más tierno del animal por lo que podemos encontrarlo en muchas festividades nacionales. El filete se encuentra debajo del lomo liso, y es un corte con muy poca grasa, de rica consistencia y por sobretodo blando. Nosotros lo hacemos en medallones a la parrilla, te recomendamos salar antes de poner a asar y darle unos 7 a 8 minutos por lado a fuego fuerte.
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