$103.920
Vacuno
Parrilla
Nacional
Pieza entera (4,5 kilos aprox)
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Un buen corte para la cacerola y en bistec. Se trata de un corte de carne blanda.
Corte muy blando, con una capa «gruesa» de grasa, de excelente sabor y muy particular textura. Excelente para el asado o para el sartén.
Muy buen corte para la parrilla. Es la continuación del lomo vetado, por lo que, es un corte de excelente sabor y textura.
Corte magro que proviene de la parte posterior del muslo del novillo, es comunmente utilizada para preparar «carne mechada»
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