$12.890
Muy buen corte parrillero, en formato pieza entera. La punta picana se destaca por contener una excelente cobertura de grasa, otorgándole un g4ran sabor.
Monto a pagar es por la pieza entera.
| Peso | 0,8 kg |
|---|---|
| Animal | Vacuno |
| Preparación | Horno, Parrilla |
| Procedencia | Importada |
| Formato | Pieza Entera (0,8 kilos aprox) |
Es el corte más tierno del animal por lo que podemos encontrarlo en muchas festividades nacionales. El filete se encuentra debajo del lomo liso, y es un corte con muy poca grasa, de rica consistencia y por sobretodo blando. Nosotros lo hacemos en medallones a la parrilla, te recomendamos salar antes de poner a asar y darle unos 7 a 8 minutos por lado a fuego fuerte.
El asado carnicero es un excelente corte. Que nos sirve para asarlo a la parrilla, hacerlo al horno y a la olla. Es un corte blando y de rápida cocción al ser un corte delgado.
Muy buen corte para la parrilla. Es la continuación del lomo vetado, por lo que, es un corte de excelente sabor y textura.
El choclillo es un muy buen corte al horno a la cacerola o la plancha.
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