Este corte es la continuación del Lomo Vetado. Por lo que, es un corte muy sabroso, especial para parrillarlo. Tambien es un corte que queda excelente a la olla, al horno y al sartén.
Es el corte más tierno del animal por lo que podemos encontrarlo en muchas festividades nacionales. El filete se encuentra debajo del lomo liso, y es un corte con muy poca grasa, de rica consistencia y por sobretodo blando. Nosotros lo hacemos en medallones a la parrilla, te recomendamos salar antes de poner a asar y darle unos 7 a 8 minutos por lado a fuego fuerte.
El filete es filete. Blando como ni un otro corte. Tenemos esta oferta disponible hasta agotar stock. Filete importado de origen paraguayo de excelente calidad.
OFERTA HASTA AGOTAR STOCK
SE PAGA EL VALOR DE LA PIEZA ENTERA. 1,8 KILOS APROXIMADAMENTE CADA PIEZA.
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