Información adicional
Peso | 1 kg |
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Animal | Vacuno |
Preparación | Parrilla |
Procedencia | Nacional |
$9.490
Muy buen corte parrillero. Contiene una excelente cobertura de grasa, otorgandole un gran sabor. Para parrillar este corte te recomendamos sellar con fuego fuerte 7 minutos por el lado magro, para luego asar a fuego medio 25 a 30 minutos por el lado que contiene la “tapa de grasa”. El peso de la pieza entera puede variar un 10%, lo que puede tambien variar el precio. Peso por pieza 1 kg aprox.
Peso | 1 kg |
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Animal | Vacuno |
Preparación | Parrilla |
Procedencia | Nacional |
La entraña nos encanta. Es un corte alargado, delgado y muy sabroso. Es el corte ideal para abrir tus asados, un corte blando y rapido de hacer.
RECUERDA QUE EL PESO DE LA CARNE NO ES EXACTO. POR LO QUE EL MONTO A PAGAR VARIA EN SU DETALLE A ENTREGAR.
Oferta por pieza entera (2 kilos aprox.) de plateada. Ideal para spiedo o al horno
El choclillo es un muy buen corte al horno a la cacerola o la plancha. Se trata de un corte alargado, con un pequeño nervio al medio y de poca grasa.
Nos encanta el asado americano, un corte que combina el huachalomo, con la sobrecostilla. Se trata de pedazo de carne blando, de excelente sabor e infiltración de grasa. Te recomendamos parrillarlo a fuego alto por 8 a 10 minutos por lado.
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