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Palanca nacional de vara seleccionada
$12.990Excelente corte para «abrir» tus asados. Se trata de un corte más bien delgado, que tiene las puntas redondeadas de mucho sabor y presencia de grasa. Te recomendamos parrillarlo a fuego medio/alto hasta que aparezcan las primeras gotas, en ese punto dale una vuelta y asa por 10 minutos más.
Plateada nacional de vara seleccionada
$10.990Un corte extraordinario para hacerlo a la espada o al espiedo, UN REAL LUJO. O también puede hacerla a la cacerola para luego cortarla con cuchara.
Pollo Ganso nacional de vara seleccionada
$11.990Corte magro que proviene de la parte posterior del muslo del novillo, es comunmente utilizada para preparar «carne mechada»
Posta Negra nacional de vara seleccionada
$12.990Corte ideal para la preparación de tartaros, bistec y escalopas, dada que tiene casi nada de grasa y muy poco nervio.
Posta Rosada nacional de vara seleccionada
$12.990Ideal para hacer en bistec o en churrasco. Es un corte blandito y sabroso.
Punta Paleta nacional de vara seleccionada
$11.990Corte extraordinario para asarlo, para hacerlo al sarten y también a la cacerola. Un corte realmente bueno.
Punta Picana nacional de vara seleccionada
$12.990Corte excelente para parrillar y quedar como rey.
Sobrecostilla nacional de vara seleccionada
$11.990Es el corte que esta pegado al lomo vetado, por lo que es un corte de exquisito sabor y textura.
Tapabarriga o vacio nacional de vara seleccionada 3,5 KGS APROX $15.990 EL KILO
$50.050Precio por kilo $15.990
PRECIO PIEZA ENTERA
(Peso aproximado 3.5 kilos)TUETANO
$6.510Un verdadero/a parrillero/a sabe que la medula concentra el mejor sabor que puedes probar a las brasas. Te recomendamos ponerlo el tuetano con la medula hacia abajo, unos 10 minutos a fuego fuerte y luego voltearlo para asarlo por unos 20 minutos más, acompañalo con marraquetas calientes y a disfrutar
